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发布日期:2020-06-02
信息来源:济南日报 字体:

时时彩下载官方网站,2.20克可可粉用温水70克调制无颗粒状过筛更好3.蛋黄糊倒入蛋黄糊调匀4.筛入低筋面粉,用之字形搅拌成如图状态5.180度预热烤箱,准备烤盘(垫油纸或高温油布)6.蛋白中加入数滴柠檬汁后,按戚风蛋糕打蛋白的方法打发蛋白,停止打蛋器,用打蛋头搅拌一下拉起打蛋器,打蛋头上蛋白的状态像图中一样,蛋白霜细腻有光泽;其中40克白砂糖分三次加入;打到白色泡沫鱼眼状态时加入1/3,蛋白细腻出现纹路加入第二个1/3,蛋白可拉出角时加入最后1/3,7.分三次尽快将蛋白霜翻拌入蛋黄糊,不要打圈8.搅拌好的蛋糕糊从15厘米高处倒入28*28厘米方盘(提前垫好油纸和高温油布,用刮刀抹平;油布或油纸两头略超出烤盘,便于烤熟蛋糕体出模)9.震模使蛋糕糊震平并震出气泡,一般3下即可。

责任编辑:楮初蓝

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